Жареная гречка с колбасой и яйцом

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Колбаса вареная - 150г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Укроп - 5г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности (или используйте готовую).
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте колбасу до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
4. Добавьте к колбасе готовую гречку и хорошо перемешайте, прогрейте 3-5 минут.
5. Сдвиньте гречку с колбасой в одну сторону сковороды, в освободившееся место вбейте яйца. Посолите и поперчите (если бы были разрешены специи, но используем только указанные продукты).
6. Жарьте яйца до желаемой степени готовности (можно сделать яичницу-болтунью или оставить целыми).
7. Перемешайте яйца с гречкой и колбасой.
8. Мелко нарежьте укроп и посыпьте готовое блюдо перед подачей.