Жареный микс круп с колбасой и овощами
Быстрое и сытное блюдо, сочетающее жареные крупы (рис и гречка) с кусочками сырокопченой колбасы, картофелем и яйцом, заправленное пикантным соусом.
11,5
10,5
25,5
Ингредиенты
- Рис белый - 100г
- Гречка - 100г
- Картофель - 150г
- Колбаса сырокопченая - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Молоко коровье - 50г
- Майонез - 30г
- Кетчуп - 20г
- Томатная паста - 10г
- Редис - 50г
- Растительное масло (допустим, 15г для жарки, если не указано, используем как базовое для жарки)
- Соль (допустим, 3г)
Приготовление
- Отварите рис и гречку до полуготовности (аль денте). Слейте воду и остудите.
- Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Колбасу нарежьте небольшими кубиками.
- Редис тонко нарежьте.
- В большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте картофель до золотистой корочки (около 8-10 минут).
- Добавьте колбасу и жарьте еще 3-4 минуты до появления аромата.
- Добавьте отваренные рис и гречку. Жарьте, помешивая, 5 минут.
- В отдельной миске смешайте яйца с молоком, солью. Взбейте до однородности.
- Сдвиньте крупы с колбасой в сторону сковороды. В освободившееся место влейте яичную смесь и дайте ей схватиться, как для омлета, затем перемешайте с крупами.
- Смешайте майонез, кетчуп и томатную пасту. Добавьте соус к крупам, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
- Снимите с огня. Перед подачей добавьте нарезанный редис.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.