Жареная лапша с кроликом и картофелем по-деревенски
Сытное азиатско-европейское фьюжн-блюдо, где пшеничная лапша обжаривается с нежным мясом кролика, картофелем и пикантными маринованными огурцами, приправленное яркими специями.
14,5
7,5
29,0
Ингредиенты
- Лапша пшеничная - 150г
- Кролик (мясо) - 200г
- Картофель - 250г
- Огурцы маринованные - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Горчица семена - 3г
- Куркума - 2г
- Лавровый лист - 1г
- Паприка - 3г
- Перец красный (молотый) - 1г
- Перец черный (молотый) - 1г
Приготовление
- Отварите пшеничную лапшу до полуготовности (аль денте), слейте воду и отложите.
- Мясо кролика нарежьте небольшими кубиками. Картофель очистите и нарежьте тонкими брусочками (соломкой). Маринованные огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
- В глубокой сковороде или воке разогрейте небольшое количество масла (предполагается, что масло было добавлено в процессе жарки, но не указано в списке, поэтому для калорийности оно учтено в общем балансе). Обжарьте мясо кролика до золотистой корочки. Добавьте семена горчицы и лавровый лист, жарьте 1 минуту.
- Добавьте картофель к кролику. Жарьте, помешивая, пока картофель не станет мягким и слегка румяным.
- Добавьте куркуму, паприку, красный и черный перец. Перемешайте.
- Добавьте отваренную лапшу и маринованные огурцы. Жарьте все вместе 3-5 минут, чтобы вкусы смешались.
- В отдельной небольшой сковороде пожарьте яйца (например, в виде тонкого омлета или глазуньи), нарежьте их полосками или кубиками и добавьте к лапше перед подачей. Лавровый лист удалите.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.