Курица с овощами, жаренная на сковороде

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 300г
• Болгарский перец - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Кукуруза консервированная - 100г
• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или кубиками.
2. Куриную грудку нарезать средними кубиками.
3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть или нарезать соломкой, болгарский перец нарезать полосками.
4. Нагреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
6. Добавить куриную грудку к картофелю, жарить, пока курица не побелеет.
7. Добавить лук и морковь, жарить еще 5 минут.
8. Добавить болгарский перец, соль и перец. Жарить 5-7 минут до мягкости перца.
9. Слить жидкость с консервированной кукурузы и горошка, добавить их в сковороду.
10. Перемешать и прогреть все вместе 2-3 минуты.
11. Подавать горячим.