Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные тефтели с рисом (Фрикадельки по-домашнему)
Сочные тефтели из домашнего фарша, смешанного с рисом, обжаренные до золотистой корочки и поданные с кетчупом.
16,5
13,5
20,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Рис белый (сухой) - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Хлеб белый (мякиш) - 50г
- Масло подсолнечное - 30г
- Перец черный (молотый) - 3г
- Кетчуп - 50г (для подачи)
Приготовление
- Замочить мякиш белого хлеба в небольшом количестве воды или молока (если бы оно было в списке, но так как его нет, просто слегка размочить в воде или использовать как есть, если фарш влажный).
- Отварить рис до полуготовности (около 10 минут). Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
- В большой миске смешать фарш, остывший рис, яйца, размоченный хлеб и черный перец.
- Тщательно вымесить фарш до однородности. Сформировать небольшие круглые тефтели (фрикадельки).
- Разогреть подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривать тефтели порциями со всех сторон до образования румяной корочки (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
- Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести до готовности (еще 10-15 минут), при необходимости добавив немного воды для тушения.
- Подавать горячими, полив кетчупом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.