Жареные тефтели с рисом (Фрикадельки по-домашнему)
Сочные домашние тефтели из смешанного фарша, обжаренные до золотистой корочки, с добавлением риса и подачей с кетчупом.
16,5
13,5
19,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Рис белый (сухой) - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Хлеб белый (мякиш) - 50г
- Масло подсолнечное - 30г
- Перец черный (молотый) - 3г
- Кетчуп - 50г
Приготовление
- Замочите мякиш белого хлеба в небольшом количестве воды или молока (если бы оно было в списке, но так как его нет, просто слегка размочите в воде, если это необходимо для консистенции, или пропустите этот шаг, если хлеб нужен для связки в сухом виде).
- В большой миске смешайте фарш, размоченный хлеб, сырые яйца и черный перец.
- Отварите рис до полуготовности (аль денте). Остудите.
- Смешайте фарш с полуготовым рисом. Тщательно вымесите фарш.
- Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики (тефтели) весом около 40-50г каждый.
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте тефтели порциями со всех сторон до образования румяной корочки (примерно 5-7 минут).
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите тефтели до готовности (еще 10-15 минут).
- Подавайте горячими, полив кетчупом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.