Гречка с куриной грудкой и белыми грибами, жареная

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Гречневая крупа (сухая) - 80г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Сварите гречневую крупу до готовности (следуя инструкции на упаковке). Откиньте воду.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (около 2х2 см).
3. Белые грибы очистите и нарежьте пластинками.
4. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте нарезанные грибы к курице и жарьте, пока из грибов не выпарится лишняя влага (еще 7-10 минут).
7. Добавьте в сковороду готовую гречку. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты и обжаривайте вместе еще 3-5 минут, чтобы вкусы смешались.
9. Подавайте горячим.