Жареные котлеты из домашнего фарша с луком

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Мука пшеничная - 30г
• Растительное масло для жарки - 30г

Шаги

1. Очистите и мелко нарежьте или натрите на терке репчатый лук.
2. В большой миске смешайте домашний фарш, измельченный лук и пшеничную муку. Тщательно вымесите фарш до однородности.
3. Сформируйте из полученного фарша небольшие плоские котлеты (примерно 8-10 штук).
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Выложите котлеты на сковороду и жарьте под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.