Гречнево-рисовые котлеты с курицей и соусом 'ПигБойлер'

Ингредиенты

• Фарш из куриной грудки - 300г
• Гречка (сухая) - 50г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Масло сливочное - 20г
• Горчица - 15г
• Кетчуп - 20г
• Майонез - 25г
• Макароны (для связки, мелкие) - 10г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до готовности. Остудите.
2. Отварите макароны до состояния 'аль денте', слейте воду и остудите.
3. Смешайте куриный фарш с отваренными крупами и макаронами. Сформируйте небольшие плоские котлеты.
4. Разогрейте половину сливочного масла на сковороде.
5. Обжарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (около 5-7 минут на сторону).
6. Пока жарятся котлеты, смешайте в отдельной миске горчицу, кетчуп и майонез для соуса.
7. Добавьте оставшееся сливочное масло на сковороду к котлетам, убавьте огонь, накройте крышкой и доведите до готовности (еще 5 минут).
8. Подавайте горячие котлеты, полив приготовленным соусом.