Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный картофель с фаршем и овощами под сырной корочкой
Сытное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее картофель, мясной фарш, стручковую фасоль и зеленый горошек, запеченное с добавлением сыров и сметаны.
13,5
14,5
20,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
- Рис белый - 50г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 50г
- Фасоль стручковая (замороженная или свежая, если считать как свежая, то вес тот же) - 100г
- Горошек зеленый консервированный - 50г
- Масло подсолнечное - 30г
- Масло сливочное - 15г
- Молоко коровье - 50г
- Сметана - 40г
- Сыр плавленый - 30г
- Сыр твердый - 30г
- Петрушка - 5г
Приготовление
- Рис отварить до полуготовности (около 10 минут), слить воду.
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук и морковь до мягкости (около 5 минут).
- Добавить фарш к овощам и жарить, разбивая комочки, до изменения цвета (около 7-10 минут).
- Добавить к фаршу стручковую фасоль и зеленый горошек. Жарить 5 минут.
- Добавить в сковороду отваренный рис, сливочное масло, соль и перец (если бы они были разрешены, но используем только указанные продукты, поэтому пропускаем). Перемешать и жарить еще 5 минут.
- В отдельной миске смешать молоко, сметану, плавленый сыр и половину тертого твердого сыра до однородной массы.
- Выложить содержимое сковороды в форму для запекания (или оставить на сковороде, если она пригодна для духовки). Равномерно залить сырно-молочной смесью.
- Посыпать оставшимся тертым твердым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сырная корочка не станет золотистой.
- Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.