Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная картофельно-лапшевая запеканка с фаршем и сырным соусом
Сытное блюдо, сочетающее жареный картофель, отварную лапшу, мясной фарш и сливочно-сырный соус с добавлением овощей.
13,5
12,5
24,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Лапша пшеничная - 100г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 250г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 70г
- Горошек зеленый консервированный - 100г
- Масло подсолнечное - 30г
- Сметана - 50г
- Молоко коровье - 100г
- Сыр плавленый - 50г
- Сыр твердый - 30г
- Масло сливочное - 20г
- Петрушка - 10г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками для жарки.
- Лапшу отварить до готовности (аль денте), слить воду и промыть.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на 10г подсолнечного масла до мягкости.
- Добавить фарш к овощам, разбить комочки и жарить до готовности мяса, периодически помешивая.
- В отдельной сковороде (используя оставшееся подсолнечное масло) обжарить картофель до золотистой корочки.
- Пока жарится картофель, приготовить соус: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить сметану, молоко и плавленый сыр. Помешивать на медленном огне до однородности. Добавить тертый твердый сыр и мешать, пока он не расплавится.
- Смешать обжаренный фарш с овощами, отварную лапшу и консервированный горошек.
- В форму для запекания (или глубокую сковороду) выложить слоями: половину картофеля, затем мясную смесь, затем оставшийся картофель.
- Равномерно залить все сырным соусом. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 15 минут для запекания.
- Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.