Google Play
RuStore
AppGallery
Картофельно-лапшевая запеканка с фаршем и сырным соусом
Сытная запеканка, сочетающая картофель, пшеничную лапшу и мясной фарш, запеченная под сливочно-сырным соусом.
13,5
11,5
22,0
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Лапша пшеничная - 100г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Молоко коровье - 150г
- Сметана - 50г
- Сыр плавленый - 50г
- Сыр твердый - 30г
- Масло сливочное - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Петрушка - 5г
- Горошек зеленый консервированный - 50г
Приготовление
- Отварить картофель до готовности, размять в пюре, добавив 10г сливочного масла и 50г молока.
- Отварить пшеничную лапшу согласно инструкции до состояния аль денте.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь до мягкости (около 5 минут).
- Добавить фарш к овощам, обжаривать, разбивая комочки, пока мясо не изменит цвет. Добавить зеленый горошек.
- Приготовить соус: в отдельной емкости смешать оставшееся молоко (100г), сметану, плавленый сыр. Прогреть на слабом огне, помешивая, до растворения сыра. Посолить (условно).
- Смешать отваренную лапшу с половиной сырного соуса.
- В форму для запекания выложить слоями: половину картофельного пюре, затем слой фарша с овощами, затем слой лапши. Повторить слои (если позволяет форма).
- Сверху залить оставшимся соусом и посыпать тертым твердым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Перед подачей посыпать измельченной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.