Жареный рис с курицей и луком

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 150г
• Куриная грудка - 200г
• Лук репчатый - 70г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите рис до готовности (лучше использовать вчерашний, охлажденный рис).
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (примерно 1.5x1.5 см). Лук нарежьте мелкими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на сильном огне.
4. Обжарьте курицу до золотистой корочки и готовности (около 5-7 минут).
5. Добавьте нарезанный лук к курице и жарьте до мягкости (2-3 минуты).
6. Добавьте отварной рис в сковороду. Разбейте комочки лопаткой и жарьте, постоянно помешивая, 3-5 минут, пока рис не прогреется и не начнет слегка поджариваться.
7. Приправьте солью и черным перцем. Тщательно перемешайте и подавайте немедленно.