Жареная "Сытная Смесь" с фаршем и овощами
Сытное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее картофель, лапшу и фарш с добавлением сливочного масла и сырной заливки.
13,5
13,0
23,5
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Лапша пшеничная (сухая) - 100г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Фасоль стручковая (замороженная/свежая, если нет, то консервированная) - 100г
- Горошек зеленый консервированный - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 15г
- Сметана - 40г
- Сыр плавленый - 30г
- Сыр твердый - 30г
- Молоко коровье - 30г
- Петрушка - 5г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
- Лапшу отварить до полуготовности (аль денте), слить воду.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть или нарезать соломкой.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить фарш до изменения цвета, разбить комочки.
- Добавить лук и морковь к фаршу, жарить до мягкости овощей (около 5-7 минут).
- Добавить картофель и стручковую фасоль (если свежая/замороженная). Жарить, помешивая, пока картофель не начнет становиться золотистым.
- Добавить отваренную лапшу и зеленый горошек. Перемешать и жарить еще 5 минут.
- В отдельной миске смешать сметану, молоко, плавленый и тертый твердый сыр. Приправить (если бы были специи).
- Уменьшить огонь, вылить сырно-молочную смесь на содержимое сковороды. Быстро перемешать, чтобы сыр расплавился и обволок ингредиенты.
- Готовить под крышкой 3-5 минут, пока сыр не расплавится полностью и соус не загустеет.
- Посыпать мелко нарезанной петрушкой перед подачей. В конце жарки добавить сливочное масло для аромата.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.