Жареные макароны с зеленым горошком и яйцом

Быстрое и сытное блюдо в азиатском стиле, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием консервированного горошка и яиц.

Ккал/100г286
Белки12,5
Жиры10,5
Углеводы35,5

Ингредиенты

  • Макароны (сухие) - 150г
  • Горошек зеленый консервированный (без жидкости) - 100г
  • Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
  • Растительное масло - 20г
  • Соль - 3г
  • Черный перец молотый - 1г

Шаги

  1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
  2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем или сильном огне.
  3. Разбейте яйца прямо в сковороду и быстро перемешайте, готовя скрембл (яичницу-болтунью). Как только яйца схватятся, сдвиньте их в сторону или временно извлеките из сковороды.
  4. Добавьте в сковороду отваренные макароны и зеленый горошек.
  5. Обжаривайте макароны с горошком 3-5 минут, периодически помешивая, пока они слегка не подрумянятся.
  6. Верните яйца в сковороду (если вынимали), посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  7. Готовьте еще 1-2 минуты до полного прогрева. Подавайте немедленно.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку