Свиная вырезка, жаренная в сметанно-горчичном соусе
Нежные кусочки свиной вырезки, обжаренные до золотистой корочки и покрытые пикантным соусом из сметаны и горчицы.
22,5
18,5
7,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Сметана (20% жирности) - 100г
- Горчица (столовая, острая) - 20г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Свинину нарезать поперек волокон на медальоны толщиной около 1.5-2 см.
- В небольшой миске смешать сметану и горчицу до однородной консистенции.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарить куски свинины с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты на сторону).
- Уменьшить огонь до минимума. Вылить сметанно-горчичный соус на мясо.
- Тушить под крышкой 5-7 минут, периодически поливая мясо соусом.
- Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.