Свинина, жаренная в сметанно-горчичном соусе
Нежные кусочки свиной вырезки, обжаренные и тушенные в пикантном соусе из сметаны и горчицы.
22,5
18,5
5,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Сметана (20% жирности) - 100г
- Горчица (столовая, острая) - 20г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Свинину нарежьте поперек волокон на медальоны толщиной около 1.5 см.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарьте куски свинины с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты на сторону).
- В отдельной миске смешайте сметану и горчицу до однородности.
- Уменьшите огонь до минимума, вылейте сметанно-горчичную смесь на сковороду к мясу.
- Тушите под крышкой 5-7 минут, чтобы мясо дошло до готовности, а соус загустел. Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.