Жареная лапша с курицей, картофелем и грибами

Ингредиенты

• Куриные бедра - 300г
• Картофель - 250г
• Шампиньоны - 150г
• Лапша пшеничная (сухая) - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Растительное масло - 30г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Куриные бедра очистить от лишнего жира и нарезать небольшими кусочками.
2. Картофель очистить и нарезать тонкими брусочками или кубиками.
3. Шампиньоны нарезать пластинами, лук мелко нашинковать.
4. Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, слить воду.
5. В глубокой сковороде или воке разогреть растительное масло. Обжарить курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавить лук и жарить до прозрачности (2 минуты).
7. Добавить картофель, жарить, помешивая, 10 минут, пока он не начнет подрумяниваться.
8. Добавить шампиньоны, жарить еще 5 минут, пока не выпарится лишняя влага.
9. Добавить отваренную лапшу, соль и перец. Тщательно перемешать и обжаривать все вместе 2-3 минуты, чтобы ингредиенты пропитались вкусами.
10. Подавать горячим.