Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные овощные крокеты с яично-майонезной заправкой
Обжаренные во фритюре крокеты из смеси вареных круп, овощей и муки, подаются с пикантным соусом на основе майонеза и йогурта.
8,5
18,0
30,5
Ингредиенты
- Рис белый - 100г
- Макароны (мелкие) - 50г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 50г (около 1 шт)
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Белокочанная капуста - 100г
- Свекла - 50г
- Масло подсолнечное - 80г
- Майонез - 30г
- Йогурт натуральный - 20г
- Кетчуп - 10г
- Сливочное масло - 5г
Приготовление
- Отварите рис и мелкие макароны до готовности. Свеклу, морковь и капусту отварите или запеките до мягкости, затем измельчите (можно на терке или в блендере).
- Обжарьте мелко нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета.
- Смешайте все вареные и измельченные ингредиенты (рис, макароны, овощи, лук). Добавьте сырое яйцо и 30г муки. Тщательно перемешайте до получения плотной массы.
- Сформируйте из массы небольшие овальные крокеты. Обваляйте каждый крокет в оставшейся муке (20г).
- В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте подсолнечное масло (80г) для фритюра.
- Обжаривайте крокеты в горячем масле до золотистой корочки со всех сторон (около 4-5 минут). Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Приготовьте соус: смешайте майонез, натуральный йогурт и кетчуп.
- Подавайте горячие крокеты с приготовленным соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.