Жареный рис с красной фасолью и опятами

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 150г
• Опята (свежие или замороженные) - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (аль денте) и откиньте на дуршлаг.
2. Опята промойте и нарежьте, если крупные. Если используете консервированные опята, слейте жидкость.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
4. Обжаривайте опята 5-7 минут до золотистого цвета.
5. Добавьте отваренный рис и красную фасоль. Жарьте, постоянно помешивая, 5 минут.
6. Приправьте солью и черным перцем. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, пока все ингредиенты не прогреются.
7. Подавайте немедленно.