Жареные спагетти с абрикосами и утиными яйцами
Необычное блюдо, сочетающее текстуру жареной пасты с легкой сладостью абрикосов и насыщенным вкусом утиных яиц.
11,5
10,5
35,5
Ингредиенты
- Спагетти - 150г
- Абрикосы свежие - 100г
- Яйца утиные - 100г (примерно 2 шт)
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду и дайте немного остыть.
- Абрикосы промойте, удалите косточки и нарежьте небольшими дольками или кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанные абрикосы и обжаривайте 2-3 минуты до легкой карамелизации.
- Добавьте отваренные спагетти в сковороду к абрикосам и жарьте, помешивая, 3-4 минуты, чтобы паста слегка подрумянилась.
- В отдельной миске слегка взбейте утиные яйца.
- Сделайте углубление в центре сковороды, влейте взбитые яйца и дайте им схватиться, затем быстро перемешайте с пастой и абрикосами, чтобы получилась яичная обволакивающая масса.
- Готовьте еще 1-2 минуты до готовности яиц. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.