Гречнево-рисовые котлеты с тунцом и курицей, жаренные в сметанном кляре
Жаренные котлеты из смеси гречки, риса, куриного фарша и консервированного тунца, обвалянные в яйце и сметане.
18,5
7,5
19,0
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Рис белый - 50г
- Куриная грудка - 150г
- Тунец консервированный (в собственном соку) - 100г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт)
- Сметана - 50г
- Молоко коровье - 30г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Отварить гречку и рис до готовности, слить воду и остудить.
- Куриную грудку пропустить через мясорубку или мелко нарезать, чтобы получить фарш.
- Слить жидкость с консервированного тунца и размять его вилкой.
- Смешать в миске отваренные крупы, куриный фарш, тунец, соль и перец.
- Сформировать из полученной массы небольшие плоские котлеты.
- В отдельной миске слегка взбить яйца с молоком и сметаной, чтобы получился жидкий кляр.
- Разогреть сковороду (добавить минимальное количество масла, если необходимо, но в рамках разрешенных ингредиентов будем считать, что жарка происходит на антипригарной поверхности с минимальным количеством жира от сметаны).
- Обмакнуть каждую котлету в яично-сметанную смесь и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут на сторону).
- Подавать горячими.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.