Пряная обжарка из бобов и кабачковой икры

Ингредиенты

• Бобы конские (отварные/консервированные) - 150г
• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Икра кабачковая - 80г
• Базилик (свежий) - 5г
• Любисток (свежий) - 3г
• Кинза (свежая) - 7г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Подготовьте все ингредиенты. Если бобы сырые, их нужно предварительно отварить до мягкости.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте конские бобы и зеленый горошек. Обжаривайте 5-7 минут, помешивая, пока они слегка не подрумянятся.
4. Добавьте кабачковую икру. Тщательно перемешайте и прогревайте еще 3-4 минуты, чтобы ароматы смешались.
5. Мелко нарежьте всю свежую зелень (базилик, любисток, кинзу).
6. Снимите сковороду с огня. Добавьте нарезанную зелень в горячую смесь и быстро перемешайте.
7. Подавайте немедленно.