Жареный картофель с салом и сыром
Обжаренный картофель с кусочками соленого сала, заправленный майонезом и посыпанный тертым сыром, подается с маринованными огурцами.
12,5
15,5
22,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Сало - 100г
- Масло подсолнечное - 20г
- Яйца куриные - 2 шт
- Сыр твердый - 50г
- Майонез - 30г
- Огурцы маринованные - 100г
- Хлеб белый - 100г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать ломтиками или брусочками.
- Сало нарезать мелкими кубиками.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить сало до золотистой корочки, вытопить жир.
- Убрать шкварки (по желанию) или оставить. Выложить картофель на сковороду к жиру и жарить на среднем огне до полуготовности, периодически помешивая.
- Яйца слегка взбить. Когда картофель почти готов, влить яйца, быстро перемешать и жарить до схватывания (как омлет).
- Сыр натереть на крупной терке.
- Готовый картофель с яйцом посолить (учитывая соленость сала) и поперчить (если бы были специи).
- Разложить по тарелкам, сверху посыпать тертым сыром и полить майонезом.
- Подавать немедленно с ломтиками белого хлеба и маринованными огурцами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.