Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная говядина с гречкой и грибами под томатным соусом
Обжаренная говяжья вырезка с шампиньонами и луком, подается с гречкой и небольшим количеством маринованных огурцов для пикантности.
18,5
11,2
22,8
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 250г
- Шампиньоны - 150г
- Гречка - 80г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Мука пшеничная - 10г
- Томатная паста - 25г
- Огурцы маринованные - 40г
- Горчица - 5г
- Хлеб ржаной - 50г
Приготовление
- Сварите гречку до готовности и отставьте.
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками. Обваляйте в муке (10г).
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите или нарежьте соломкой, грибы нарежьте пластинами. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- На сковороде разогрейте половину подсолнечного масла (10г). Обжарьте говядину до золотистой корочки (3-4 минуты). Выньте мясо и отложите.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло (10г). Обжарьте лук и морковь до мягкости (5 минут).
- Добавьте грибы и жарьте до испарения влаги (7 минут).
- Верните мясо в сковороду. Добавьте томатную пасту, горчицу и немного воды (если необходимо, но старайтесь использовать только указанные ингредиенты). Тушите 5 минут.
- Смешайте мясо с овощами и соусом. Посолите и поперчите (предполагается наличие соли/перца, но в рамках ограничений используем только указанное).
- Подавайте жареное мясо с гречкой. Ржаной хлеб нарежьте ломтиками и слегка подсушите на сухой сковороде.
- Маринованные огурцы можно добавить в соус за 1 минуту до готовности или подать отдельно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.