Google Play
RuStore
AppGallery
Спагетти с фрикадельками из домашнего фарша и морковно-луковой зажаркой
Обжаренные фрикадельки из свино-говяжьего фарша с добавлением моркови и лука, поданные с отварными спагетти.
15,5
10,5
22,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Спагетти - 200г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Чеснок - 15г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль (условно, как часть специй) - 3г
- Черный перец (условно, как часть специй) - 2г
Приготовление
- Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду.
- Приготовьте фарш для фрикаделек: смешайте домашний фарш (400г) с половиной взбитых яиц (50г), солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки.
- Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками (100г). Морковь натрите на крупной терке (150г). Чеснок мелко порубите (15г).
- Разогрейте растительное масло (20г) на сковороде. Обжарьте фрикадельки до золотистой корочки со всех сторон (около 8-10 минут). Выньте фрикадельки и отложите.
- В ту же сковороду добавьте лук и морковь. Жарьте до мягкости лука (5-7 минут).
- Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- Верните фрикадельки в сковороду к овощам. Добавьте оставшиеся яйца (50г), быстро перемешивая, чтобы они схватились, создавая легкий соус/связку. Тушите 2-3 минуты.
- Подавайте фрикадельки с овощной зажаркой поверх отваренных спагетти.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.