Булгур с фаршем и перцем, жареный

Ингредиенты

• Булгур - 100г
• Макароны (мелкие, например, рожки) - 50г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 200г
• Болгарский перец - 150г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Отварите булгур и макароны до полуготовности (аль денте) согласно инструкциям на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте болгарский перец мелкими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на среднем огне.
4. Обжарьте фарш до золотистого цвета, разбивая комочки.
5. Добавьте нарезанный болгарский перец к фаршу и жарьте, помешивая, пока перец не станет мягким (около 5-7 минут).
6. Добавьте в сковороду отваренный булгур и макароны.
7. Приправьте солью и черным перцем. Тщательно перемешайте и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, чтобы ингредиенты прогрелись и смешались вкусами.
8. Подавайте горячим.