Плов-микс с перцем и фаршем

Ингредиенты

• Булгур - 100г
• Макароны (мелкие, например, рожки) - 50г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 250г
• Болгарский перец - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите булгур и макароны до полуготовности (аль денте), слейте воду.
2. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане.
3. Обжарьте фарш на сильном огне до изменения цвета, разбивая комочки.
4. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец к фаршу и жарьте 5-7 минут до мягкости.
5. Добавьте в сковороду отваренные булгур и макароны.
6. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте и обжаривайте все вместе на среднем огне 5-7 минут, чтобы крупы впитали ароматы.
7. Подавайте горячим.