Гречнево-макаронная заправка со свининой

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Макароны (мелкие) - 100г
• Свинина (вырезка) - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль (по вкусу) - 3г
• Черный перец (по вкусу) - 2г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Отварите макароны до состояния аль денте. Слейте воду.
3. Свинину (вырезку) нарежьте мелкими кубиками.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте нарезанную свиную вырезку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте домашний фарш к вырезке. Жарьте, разбивая комочки, пока фарш не поменяет цвет и не станет рассыпчатым.
7. Добавьте соль и перец по вкусу к мясу и жарьте еще 2 минуты.
8. В сковороду к мясу добавьте отваренную гречку и макароны. Тщательно перемешайте.
9. Прогрейте все вместе на среднем огне 3-5 минут, чтобы вкусы смешались. Подавайте горячим.