Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные кальмары с бараниной и лечо под сырной корочкой
Обжаренные кусочки баранины и кальмаров с добавлением лечо и соленых огурцов, запеченные под смесью сыров и творога.
18,5
16,5
13,5
Ингредиенты
- Баранина - 200г
- Кальмары - 150г
- Лечо - 100г
- Огурцы соленые - 50г
- Томаты консервированные - 50г
- Мука кукурузная - 30г
- Молоко коровье - 50г
- Творог 9% - 40г
- Пармезан - 20г
- Чеддер - 20г
- Масло авокадо - 20г
- Масло горчичное - 5г
- Икра красная - 5г
- Икра черная - 5г
Приготовление
- Баранину нарезать мелкими кубиками (1-1.5 см). Кальмары очистить и нарезать кольцами.
- Смешать кукурузную муку с небольшим количеством соли (если разрешено, иначе пропустить) и обвалять в ней баранину.
- В сковороде разогреть масло авокадо (15г). Обжарить баранину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавить к баранине нарезанные соленые огурцы, лечо и консервированные томаты. Тушить 5 минут.
- Добавить кольца кальмаров и масло горчичное (5г). Жарить еще 3-4 минуты, пока кальмары не побелеют.
- В отдельной миске смешать творог, молоко, тертый пармезан и чеддер. Добавить икру красную и черную (если не требуется сохранять их внешний вид, иначе добавить в конце).
- Переложить содержимое сковороды в форму для запекания. Сверху равномерно распределить сырно-творожную смесь.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока сырная корочка не расплавится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.