Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные овощи с грибами и зеленью
Ароматное блюдо из баклажанов, кабачков и шампиньонов, обжаренное до золотистой корочки с добавлением свежей зелени и специй.
4,5
8,5
18,0
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Кабачки - 300г
- Шампиньоны - 200г
- Картофель - 200г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Кориандр (молотый) - 1г
- Масло растительное (для жарки) - 30г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками 1.5х1.5 см.
- Баклажаны и кабачки нарезать кружочками или полукольцами толщиной около 1 см.
- Шампиньоны протереть и нарезать пластинками.
- Нагреть половину масла на сковороде и обжарить картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Добавить баклажаны и кабачки, жарить, помешивая, до мягкости овощей (еще 10 минут).
- Добавить шампиньоны, жарить до испарения жидкости из грибов.
- Посолить (соль не указана в списке, но подразумевается для вкуса, если бы она была указана, то использовалась бы здесь; в данном случае полагаемся только на указанные специи), посыпать черным перцем и кориандром. Перемешать.
- Жарить еще 3-5 минут.
- Зелень (петрушку и укроп) мелко нарезать и добавить в самом конце, перемешать и снять с огня.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.