Жареная фунчоза со щукой и яйцом
Быстрое азиатское блюдо, где нежная щука обжаривается с прозрачной стеклянной лапшой и омлетом.
15,5
7,5
21,5
Ингредиенты
- Лапша стеклянная (фунчоза) - 100г
- Щука (филе без костей) - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль (условно, для вкуса) - 2г
- Перец черный молотый (условно, для вкуса) - 1г
Приготовление
- Замочите стеклянную лапшу в горячей воде согласно инструкции на упаковке (обычно 5-7 минут), затем слейте воду и отложите.
- Филе щуки нарежьте тонкими полосками. Яйца слегка взбейте с щепоткой соли.
- Разогрейте половину растительного масла (10г) в сковороде. Вылейте яйца и быстро приготовьте тонкий омлет. Снимите омлет, нарежьте соломкой и отложите.
- Добавьте оставшееся масло (10г) в сковороду. Быстро обжарьте филе щуки до готовности (около 3-4 минут), приправив солью и перцем.
- Добавьте в сковороду подготовленную лапшу и нарезанный омлет. Тщательно перемешивайте 2-3 минуты, чтобы лапша прогрелась и впитала ароматы.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.