Скрэмбл со скумбрией, сосисками и солеными овощами
Быстрый и сытный скрэмбл на сливках с добавлением копченой скумбрии, сосисок и пикантных соленых огурцов и помидоров.
15,5
19,5
9,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 200г
- Сосиски - 100г
- Скумбрия копченая - 80г
- Помидоры - 50г
- Помидоры соленые - 40г
- Огурцы соленые - 40г
- Сливки (20%) - 50г
- Лук зеленый - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Сосиски нарезать кружочками, скумбрию разобрать на небольшие кусочки. Свежие помидоры нарезать кубиками, соленые огурцы и помидоры также нарезать мелкими кубиками.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить сосиски до легкой золотистой корочки (около 3 минут).
- Добавить свежие и соленые помидоры, а также соленые огурцы. Жарить 2 минуты, пока овощи не станут мягче.
- В отдельной миске слегка взбить яйца со сливками. Посолить и поперчить по вкусу (учитывая соленость соленых овощей).
- Добавить кусочки скумбрии к овощам и сосискам, прогреть 1 минуту.
- Вылить яично-сливочную смесь на сковороду. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой, пока яйца не схватятся до консистенции скрэмбла.
- Снять с огня, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и сразу подавать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.