Жареные ванильные оладьи на молоке

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Молоко коровье - 250г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Ваниль (экстракт или сахар) - 5г
• Орегано - 1г

Шаги

1. Взбейте яйца с ванилью до однородности.
2. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
3. Просейте муку и орегано (орегано будет придавать необычную, но допустимую нотку, так как это единственный доступный ароматизатор, кроме ванили) и добавьте к жидкой смеси. Тщательно перемешайте до получения гладкого теста без комочков.
4. Разогрейте сковороду (предполагается использование небольшого количества масла для жарки, но так как масло не указано, будем считать, что сковорода с антипригарным покрытием или тесто достаточно жирное за счет яиц и молока).
5. Выливайте тесто на сковороду небольшими порциями, формируя оладьи.
6. Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
7. Подавайте горячими.