Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная куриная грудка с творожно-рикоттной начинкой и капустой
Обжаренная куриная грудка, фаршированная смесью творога, рикотты и красной икры, подается с обжаренной квашеной капустой и арахисом.
24,5
7,5
13,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Творог обезжиренный - 70г
- Рикотта - 50г
- Икра красная - 15г
- Капуста квашеная - 150г
- Яйца куриные - 100г (2 шт.)
- Арахис - 20г
- Перец черный - 2г
- Паприка - 3г
- Перец красный - 1г
Приготовление
- Куриную грудку надрезать вдоль, не дорезая до конца, чтобы получился "карман".
- В миске смешать творог, рикотту и половину красной икры (7.5г). Посолить (условно, за счет икры и капусты) и добавить немного черного перца.
- Нафаршировать карманы в куриной грудке творожно-рикоттной смесью. Закрепить зубочистками.
- Взбить яйца. Обмакнуть фаршированную грудку в яйцо, затем обвалять в смеси паприки и красного перца.
- Разогреть сковороду (используя минимальное количество масла, которое не указано в списке, но подразумевается для жарки, или используя антипригарное покрытие). Обжарить грудку на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон (около 5-7 минут на сторону).
- Пока жарится грудка, на другой сковороде обжарить квашеную капусту до мягкости (около 10 минут). В конце добавить оставшийся черный перец.
- Арахис крупно порубить и слегка обжарить на сухой сковороде.
- Готовую грудку нарезать ломтиками, выложить на тарелку с квашеной капустой. Сверху украсить оставшейся красной икрой и посыпать обжаренным арахисом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.