Google Play
RuStore
AppGallery
Плов из баранины с диким рисом и льняным маслом
Ароматное блюдо из баранины, моркови и смеси белого и дикого риса, заправленное льняным маслом и восточными специями.
15,5
11,5
25,5
Ингредиенты
- Баранина - 300г
- Рис белый - 100г
- Рис дикий - 50г
- Масло льняное - 20г
- Морковь - 150г
- Чеснок - 15г
- Лук репчатый - 100г
- Зира - 3г
- Кумин - 2г
- Перец черный - 1г
Приготовление
- Баранину нарезать кубиками 2-3 см.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть крупной соломкой.
- В глубокой сковороде или казане разогреть льняное масло (оставить 5г для финального штриха).
- Обжарить баранину до золотистой корочки.
- Добавить лук и морковь, жарить до мягкости моркови (около 7-10 минут).
- Добавить измельченный чеснок, зиру, кумин и черный перец. Жарить 1 минуту до появления аромата.
- Рис белый и дикий промыть. Добавить к мясу и овощам, перемешать.
- Влить горячую воду (примерно в 3 раза больше объема риса). Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить до полного впитывания воды (около 25-30 минут).
- Снять с огня, дать настояться под крышкой 10 минут. Перед подачей полить оставшимся льняным маслом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.