App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Паста Карбонара с Беконом (Упрощенная)
Жареный бекон, смешанный с отваренными макаронами и яично-молочной заливкой.
15,5
16,5
35,0
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Бекон - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 больших яйца)
- Молоко коровье (3.2%) - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, оставив примерно 50 мл отвара.
- Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящего состояния. Удалите излишки жира, оставив примерно 10г жира на сковороде.
- В миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Взбейте до однородности.
- Уменьшите огонь под сковородой с беконом до минимума. Добавьте отваренные макароны в сковороду и перемешайте.
- Снимите сковороду с огня (это критично, чтобы яйца не свернулись). Быстро влейте яично-молочную смесь, постоянно и энергично помешивая макароны, чтобы соус загустел от остаточного тепла, а не свернулся.
- Если соус слишком густой, добавьте немного сохраненного отвара от макарон. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Аппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.