Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные баклажаны с фаршем и сырной корочкой
Ломтики баклажанов, обжаренные с домашним фаршем и запеченные под слоем твердого сыра.
15,5
18,0
15,0
Ингредиенты
- Баклажаны - 400г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Сыр твердый - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
Приготовление
- Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. Слегка посолить и оставить на 15 минут, затем промокнуть бумажным полотенцем.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты на сторону). Выложить на тарелку.
- В той же сковороде обжарить фарш до готовности, разбивая комочки. Приправить по вкусу (если бы были специи).
- Выложить обжаренные баклажаны обратно в сковороду (или переложить в форму для запекания), сверху равномерно распределить фарш.
- Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху.
- Поставить сковороду (или форму) под разогретый гриль или в духовку при 200°C на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.