Булгур с курицей и моцареллой в сливочно-сметанном соусе
Сытное и ароматное блюдо из булгура, обжаренного с курицей, овощами и залитого нежным соусом из сметаны и сливочного масла, с добавлением тягучей моцареллы.
14,5
9,5
28,5
Ингредиенты
- Булгур - 100г
- Куриная грудка - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Сливочное масло - 20г
- Сметана 10% - 50г
- Моцарелла - 50г
- Паприка - 3г
Приготовление
- Булгур отварите согласно инструкции на упаковке (обычно 1 часть булгура на 2 части воды) до готовности и отставьте.
- Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.
- В сковороде растопите половину сливочного масла (10г). Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости овощей (около 5-7 минут).
- Добавьте паприку к курице и овощам, перемешайте и готовьте 1 минуту.
- Добавьте в сковороду отваренный булгур, перемешайте.
- В отдельной миске смешайте сметану с оставшимся сливочным маслом (10г). Добавьте эту смесь к булгуру и овощам, хорошо перемешайте и прогрейте на медленном огне 2-3 минуты.
- Моцареллу нарежьте небольшими кубиками или порвите руками. Добавьте моцареллу в сковороду, накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и не станет тягучим. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.