Котлеты из куриного фарша с перловкой, жареные
Жареные котлеты, приготовленные из куриного фарша и отварной перловой крупы, скрепленные яйцом.
18,5
9,5
17,5
Ингредиенты
- Фарш из куриной грудки - 300г
- Перловка (в сухом виде) - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло для жарки - 20г
Приготовление
- Отварите перловую крупу до полной готовности (она должна быть мягкой). Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
- В большой миске смешайте куриный фарш, отваренную и остывшую перловку, сырые яйца, соль и перец.
- Тщательно вымесите фарш до однородной консистенции. Если фарш слишком жидкий, можно добавить немного больше перловки (если есть запас).
- Сформируйте из полученной массы небольшие плоские котлеты.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.