Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная говядина с красной чечевицей и брокколи
Быстрое и сытное блюдо в азиатском стиле, обжаренное на сковороде, с нежной говядиной, мягкой чечевицей и хрустящей брокколи.
18,5
8,5
23,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 200г
- Чечевица красная (сухая) - 100г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 200г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Красную чечевицу промойте и отварите до готовности (около 15-20 минут). Слейте лишнюю воду и отставьте.
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками поперек волокон.
- Брокколи разделите на небольшие соцветия. Если используете замороженную, размораживать не обязательно.
- Разогрейте растительное масло (20г) в сковороде (лучше вок) на сильном огне.
- Обжарьте говядину порциями до золотистой корочки (около 2-3 минут). Посолите и поперчите.
- Добавьте брокколи к мясу и жарьте, помешивая, 4-5 минут, пока она не станет ярко-зеленой и слегка мягкой.
- Добавьте готовую чечевицу в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты и прогрейте вместе еще 1-2 минуты.
- Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или перца. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.