Жареный рис с кальмарами, картофелем и маринованными грибами
Азиатское фьюжн блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее рис, морепродукты, овощи и пикантные нотки маринованных грибов и горчицы.
12,5
11,5
35,5
Ингредиенты
- Рис белый - 150г
- Кальмары (очищенные) - 100г
- Картофель - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Огурцы (свежие) - 50г
- Грибы маринованные - 40г
- Корейская морковь - 30г
- Фундук (измельченный) - 10г
- Горчица (готовая) - 5г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Рис отварить до полуготовности (аль денте) и остудить.
- Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками (около 0.5 см). Кальмары нарезать кольцами или полосками.
- Лук и морковь нарезать соломкой.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или воке. Обжарить картофель до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавить лук и морковь, жарить до мягкости (3 минуты).
- Добавить кальмары и маринованные грибы. Жарить, помешивая, 3-4 минуты, пока кальмары не станут непрозрачными.
- Ввести отваренный рис, корейскую морковь и горчицу. Тщательно перемешать и жарить, разбивая комочки, 5 минут.
- Огурцы нарезать тонкими полукольцами и добавить в самом конце, прогреть 1 минуту.
- Посыпать измельченным фундуком перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.