Запеченный горох с беконом и овощами
Сытное и ароматное блюдо, где сушеный горох тушится до мягкости вместе с беконом, картофелем, луком и морковью в духовке.
13,5
8,5
27,0
Ингредиенты
- Горох сушеный - 200г
- Бекон (сырокопченый) - 150г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Вода (для замачивания и варки) - 500г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Замочите сушеный горох в большом количестве воды минимум на 4 часа, лучше на ночь. Слейте воду.
- Отварите горох до полуготовности (около 40-60 минут после замачивания). Слейте воду.
- Нарежьте бекон небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками или крупными кубиками.
- В глубокой форме для запекания обжарьте бекон на среднем огне до легкой золотистой корочки (если бекон очень жирный, лишний жир можно слить).
- Добавьте лук и морковь к бекону, пассеруйте 5 минут.
- Добавьте полуготовый горох и картофель в форму. Посолите и поперчите.
- Добавьте немного воды (около 100-200 мл), чтобы жидкость почти покрывала ингредиенты.
- Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 60 минут.
- Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут, пока картофель не станет мягким, а жидкость не загустеет.
- Перемешайте перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЗапеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Сочное свиное мясо, запеченное с болгарским перцем, картофелем, баклажанами и морковью под томатным соусом.
Ароматное и сытное блюдо из куриных бедер, запеченных с миксом белокочанной и китайской капусты, картофеля и лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.