Гречнево-лазанья с курицей, форелью и тушеной капустой
Слои гречневой каши, листов лазаньи, обжаренной курицы с овощами и кусочками форели, запеченные под сметанным соусом.
15,8
11,2
27,5
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Лазанья (листы) - 100г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 15г
- Сметана - 80г
- Мука пшеничная - 15г
- Куриная грудка - 150г
- Сало - 50г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Чеснок - 10г
- Форель - 100г
- Перец черный - 3г
- Яйца куриные - 50г (1 шт)
- Капуста квашеная - 150г
Приготовление
- Отварить гречку до готовности.
- Отварить листы лазаньи согласно инструкции.
- Нарезать сало мелкими кубиками и обжарить до шкварок на подсолнечном масле. Шкварки отложить, жир оставить.
- Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, обжарить на жире от сала до полуготовности.
- Лук и морковь нарезать, добавить к курице и жарить до мягкости. Добавить измельченный чеснок и черный перец.
- Форель нарезать кубиками, добавить к курице и овощам, жарить 3 минуты.
- Квашеную капусту слегка отжать и потушить отдельно с небольшим количеством воды и сливочного масла до мягкости.
- Приготовить соус: смешать сметану, муку, яйца и немного воды. Посолить (соль не указана, но подразумевается для вкуса, если строго следовать списку, то пропустить).
- В форму для запекания выложить слоями: половина гречки, половина листов лазаньи, половина начинки из курицы/форели/овощей, половина капусты. Повторить слои.
- Залить сметанным соусом. Сверху посыпать шкварками.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут, пока соус не загустеет и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.