Жареная гречка с колбасой и яйцом по-деревенски
Быстрое и сытное блюдо, приготовленное методом обжаривания, сочетающее гречку, копченую колбасу и яйца.
12,8
18,5
24,5
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Колбаса сырокопченая - 80г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Масло подсолнечное - 20г
- Батон пшеничный - 50г
- Лавровый лист - 1г
- Майонез - 15г
- Кетчуп - 10г
Приготовление
- Отварить гречку до готовности (можно использовать 200 мл воды и 1г лаврового листа).
- Нарезать сырокопченую колбасу мелкими кубиками.
- Нарезать батон пшеничный кубиками (для сухариков).
- Разогреть подсолнечное масло на сковороде. Обжарить кубики батона до золотистого цвета, вынуть.
- В том же масле обжарить колбасу до легкой корочки.
- Добавить готовую гречку к колбасе, перемешать и обжаривать 3-4 минуты.
- Сдвинуть гречку в сторону, разбить яйца на свободное место и быстро перемешать их, чтобы получилась яичница-болтунья, затем смешать с гречкой.
- Снять с огня. Смешать майонез и кетчуп в отдельной миске.
- Подавать, полив соусом из майонеза и кетчупа, посыпав обжаренными сухариками.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.