App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Паста Карбонара с беконом (Упрощенная)
Классическое итальянское блюдо, приготовленное на сковороде с использованием бекона, яиц, сыра и сливок.
16,5
18,0
38,0
Ингредиенты
- Макароны (спагетти) - 200г
- Бекон - 100г
- Сливки (20% жирности) - 100г
- Яйца куриные (крупные) - 2 шт (около 100г)
- Сыр твердый (Пармезан или аналог) - 50г
- Чеснок - 10г (2-3 зубчика)
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив примерно 50 мл отвара.
- Нарежьте бекон небольшими кусочками. Обжарьте бекон на сухой сковороде (или с минимальным количеством жира, если бекон нежирный) до хрустящего состояния. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- В отдельной миске смешайте яйца, сливки, натертый сыр, соль и перец. Взбейте до однородной консистенции.
- Снимите сковороду с огня. Добавьте горячие макароны к бекону и чесноку. Перемешайте.
- Медленно влейте яично-сливочную смесь в макароны, постоянно и энергично помешивая. Если соус слишком густой, добавьте немного сохраненного отвара от макарон. Тепло сковороды должно загустить соус, но не дать яйцам свернуться в омлет.
- Подавайте немедленно, посыпав оставшимся сыром.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Аппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.