Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная говядина с картофелем и овощами в стиле азиатского стир-фрай
Быстро обжаренная говяжья вырезка с картофелем, морковью и луком, приправленная чесноком и кетчупом.
15,5
10,5
23,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 15г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Кетчуп - 50г
- Семена кунжута - 5г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
Приготовление
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте брусочками или тонкими ломтиками.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой. Чеснок мелко порубите.
- В глубокой сковороде или воке разогрейте половину масла. Обжарьте картофель до полуготовности (около 8-10 минут), периодически помешивая. Выньте картофель и отложите.
- Добавьте оставшееся масло. Быстро обжарьте говядину на сильном огне до золотистой корочки (3-4 минуты).
- Добавьте лук и морковь к мясу, жарьте еще 3 минуты до мягкости овощей.
- Добавьте измельченный чеснок, жарьте 30 секунд до появления аромата.
- Верните в сковороду картофель. Добавьте кетчуп и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл ингредиенты. Готовьте еще 2-3 минуты.
- В отдельной небольшой сковороде слегка обжарьте яйца (можно сделать омлет и нарезать полосками, или разбить и быстро перемешать, как скрембл). Добавьте яйца в основное блюдо.
- Посыпьте семенами кунжута перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.