Жареная фунчоза с домашним фаршем и маринованными огурцами
Быстрое азиатское блюдо в стиле стир-фрай с использованием стеклянной лапши, мясного фарша и пикантных маринованных огурцов.
15,5
14,5
23,5
Ингредиенты
- Лапша стеклянная (фунчоза) - 100г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 250г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Перец красный (молотый) - 3г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Огурцы маринованные - 80г
- Свинина (вырезка) - 50г
- Масло оливковое - 15г
- Масло подсолнечное - 15г
- Макароны - 0г
- Гречка - 0г
Приготовление
- Замочите фунчозу в горячей воде согласно инструкции на упаковке (обычно 5-7 минут), затем слейте воду и отставьте.
- Нарежьте свиную вырезку очень тонкими полосками. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой.
- Взбейте яйца и приготовьте из них тонкий омлет на небольшом количестве подсолнечного масла. Остудите и нарежьте соломкой.
- Разогрейте смесь оливкового и подсолнечного масла в воке или глубокой сковороде на сильном огне.
- Обжарьте фарш до готовности, разбивая комочки. Добавьте нарезанную свиную вырезку и жарьте еще 3 минуты.
- Добавьте к мясу подготовленную фунчозу и маринованные огурцы. Перемешивайте, постоянно помешивая (стир-фрай).
- Приправьте красным и черным перцем. Жарьте 3-4 минуты, чтобы лапша впитала ароматы.
- В конце добавьте нарезанный омлет, быстро перемешайте и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.