Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный минтай с баклажанами и сыроежками
Простое и быстрое блюдо, где нежная рыба жарится вместе с ароматными баклажанами и лесными грибами.
14,5
9,5
11,0
Ингредиенты
- Минтай (филе) - 250г
- Баклажаны - 200г
- Сыроежки - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Баклажаны нарежьте кружочками или полукольцами толщиной около 0.5 см. Посолите и оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите.
- Сыроежки очистите и нарежьте пластинками.
- Филе минтая нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.
- На сковороде разогрейте половину растительного масла. Обжарьте баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон, выложите на тарелку.
- Добавьте оставшееся масло на сковороду. Обжарьте сыроежки до испарения влаги и легкого подрумянивания.
- Добавьте к грибам баклажаны. Перемешайте.
- Выложите сверху куски минтая. Жарьте под крышкой на среднем огне до готовности рыбы (около 7-10 минут), периодически аккуратно переворачивая.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.