Жаркое "Лесной Микс" из Кролика и Курицы с Гречкой
Ароматное жаркое, обжаренное на сковороде, с сочетанием кролика, курицы, свежих овощей и гречневой крупы.
17,5
7,5
14,0
Ингредиенты
- Кролик (мясо) - 150г
- Куриная грудка - 100г
- Куриные бедра (мясо без кости) - 100г
- Болгарский перец - 100г
- Картофель - 200г
- Китайская капуста - 150г
- Грибы маринованные - 50г
- Шампиньоны (свежие) - 100г
- Гречка (сухая) - 50г
- Горчица (готовая) - 15г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Подготовьте мясо: нарежьте кролика, куриную грудку и бедра кубиками примерно 2х2 см.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Болгарский перец нарежьте соломкой. Шампиньоны нарежьте пластинами. Китайскую капусту нашинкуйте.
- Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут).
- Нагрейте половину масла в глубокой сковороде или воке. Обжарьте мясо (кролик, грудка, бедра) до золотистой корочки. Выньте мясо и отложите.
- Добавьте оставшееся масло. Обжарьте картофель до полуготовности (около 7-10 минут).
- Добавьте свежие шампиньоны и болгарский перец, жарьте 5 минут.
- Верните мясо в сковороду. Добавьте маринованные грибы и горчицу. Перемешайте.
- Добавьте полуготовую гречку и китайскую капусту. Тушите под крышкой на среднем огне 10-15 минут, пока картофель не станет мягким, а капуста не осядет. При необходимости добавьте немного воды (не более 50 мл).
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.